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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：79

题名/责任者:
食用菌保鲜与加工/吕作舟编著
出版发行项:
广州:广东科技出版社,2002
ISBN及定价:
7-5359-3070-0/CNY12.00
载体形态项:
192页:图;19cm
丛编项:
农产品贮藏加工技术丛书
个人责任者:
吕作舟 编著
学科主题:
食用菌类-食品加工
学科主题:
食用菌类-食品保鲜
中图法分类号:
S646
书目附注:
有书目 (第191-192页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
S646/61 00619400   东7层1区      可借
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