MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- Food colorimetry : theory and applications / by F. J. Francis and F. M. Clydesdale.
- 出版发行项:
- Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1975.
- ISBN:
- 0870551833
- 载体形态项:
- x, 477 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Francis, F. J. (Frederick John), 1
- 附加个人名称:
- Clydesdale, F. M., joint author.
- 论题主题:
- Colorimetry.
- 论题主题:
- Food-Sensory evaluation.
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201/FJF | 136143 |  西区4层
|
可借 | |
| TS201/FJF | 136144 | 西区4层
|
可借 |
显示全部馆藏信息