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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：68

题名/责任者:
果品蔬菜贮藏保鲜方法/梁殿佑主编
出版发行项:
北京:宇航出版社,1987
载体形态项:
222页;19cm
个人责任者:
梁殿佑 主编
学科主题:
水果--贮藏
学科主题:
蔬菜--贮藏
学科主题:
干果--贮藏
非控制主题词:
果品
非控制主题词:
保鲜
中图法分类号:
S609
提要文摘附注:
本书分为五部分：第一部分为综述，主要介绍果品蔬菜贮藏保鲜方法的分类、基本原理；第二部分介绍果品的贮藏保鲜，包括２０多种主要果品；第三部分介绍蔬菜的贮藏保鲜；第四．五部分主要介绍果品蔬菜贮藏保鲜方法。
随书光盘:
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S660.9/11 000364   西区密排3区      剔旧报废
S660.9/11 078569   西区密排2区      可借
S660.9/11 078573   西区密排2区      可借
S660.9/11 E0028957   东6层3区      可借
S660.9/11 E0028958   东6层3区      可借
S660.9/11 E0028959   东6层3区      可借
S660.9/11 E0028960   东6层3区      可借
S660.9/11 E0077535   东6层3区      保留本
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