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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:100

题名/责任者:
粮油食品工艺学/沈建福主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3664-1/CNY32.00
载体形态项:
550页:图;21cm
丛编项:
全国高等职业教育食品生物工程专业系列教材
个人责任者:
沈建福 主编
学科主题:
粮油工业-食品工艺学
中图法分类号:
TS201.1
一般附注:
高等职业教育教材
书目附注:
有书目 (第547-550页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/22 00621404   东7层1区      可借
TS201.1/22 00621403   (东)下架室      分馆藏书
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