MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：153
- 题名/责任者:
- 食品安全与卫生学/史贤明主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-109-07762-4/CNY38.90
- 载体形态项:
- 15, 423页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food safety and sanitation
- 丛编项:
- 面向21世纪课程教材.食品科学与工程专业
- 个人责任者:
- 史贤明 主编
- 学科主题:
- 食品加工-质量控制
- 学科主题:
- 食品安全-食品卫生
- 中图法分类号:
- R155.5
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 食品科学与工程、食品质量与安全专业用
- 相关题名附注:
- 并列英文题名取自封底
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.6/8 | 00663845 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.6/8 | 00893641 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.6/8 | E0256371 | 东3层4区
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可借 | |
| TS201.6/8 | 00669668 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.6/8 | 00669669 | (东)下架室
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| TS201.6/8 | 00669670 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.6/8 | 00893638 | (东)下架室
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| TS201.6/8 | 00893640 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.6/8 | 00947860 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.6/8 | 00663844 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TS201.6/8 | 00663846 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TS201.6/8 | 00663847 | (西)三层(下架)
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可借 |
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