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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：113

题名/责任者:
食品工場における微生物制御/河端俊治, 辻薦共編
版本说明:
第2版
出版发行项:
東京:建帛社,1983.8
ISBN及定价:
/6000円
载体形态项:
526p:図;22cm
个人责任者:
河端俊治
个人责任者:
辻薦, 1917-
学科主题:
食品工業
学科主题:
食品衛生
学科主题:
微生物
其他分类号:
588
其他分类号:
PC21
中图法分类号:
TS201.3
中图法分类号:
TS208
书目附注:
付: 引用参考文献及び索引
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS201.3/3(2) JE002117   东5层4区      可借
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