- 题名/责任者:
- 中国食品添加剂和配料年鉴.2016/《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4600-4 精装/CNY260.00
- 载体形态项:
- 792页, [20] 页图版:图, 肖像;31cm
- 个人责任者:
- 吉鹤立 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-食品企业-中国-2016-年鉴
- 中图法分类号:
- F426.82-54
- 责任者附注:
- 主编吉鹤立
- 提要文摘附注:
- 本书全面反映了2016年度中国食品添加剂及配料方面的政策、法规、标准、统计数据、生产、经营、科技创新等情况, 同时介绍新发布的食品添加剂标准、食品配料、新食品原料等内容, 以及优秀企业, 是供食品添加剂行业监管部门、企业高层领导生产决策、科研人员确定课题研究方向及广大食品专业院校、研究单位研究立题的参考用书, 具有重要的社会价值, 也对中国食品添加剂产业健康发展起到一定的引领作用。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F426.82-54/3/V.2016 | 01257430 | v.2016 |  东7层1区
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可借 |
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