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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：102

题名/责任者:
乳与乳制品工艺学/骆承庠主编
出版发行项:
北京:农业出版社,1992
ISBN及定价:
7-109-02160-2/￥17.70
载体形态项:
282页:图;26cm
个人责任者:
骆承庠 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-高等学校-教材
中图法分类号:
TS252
一般附注:
全国高等农业院校教材
一般附注:
食品加工专业用
书目附注:
书后有参考文献.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252/5 E0028791   东6层4区      可借
TS252/5 E0077156   东6层4区      可借
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