MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- 大宗蔬菜收贮运环节质量安全风险管控手册/王凤忠 ... [等] 主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3454-2/CNY50.00
- 载体形态项:
- 116页;24cm
- 个人责任者:
- 王凤忠 主编
- 学科主题:
- 蔬菜-收获-质量管理-安全管理-手册
- 学科主题:
- 蔬菜-贮运-质量管理-安全管理-手册
- 中图法分类号:
- S630.9-62
- 题名责任附注:
- 主编还有:范蓓, 卢嘉, 李敏敏
- 提要文摘附注:
- 本书对大宗蔬菜从产地环境到产品标识上市全过程的生产要点及风险管控要求做了全面介绍。全书内容包括：农产品质量安全风险评估、大宗蔬菜收贮运环节风险防控、大宗蔬菜收贮运环节风险评估等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S630.9-62/1 | 01234863 |  东3层3区
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可借 | |
| S630.9-62/1 | 01234862 | 西区4层
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可借 |
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