MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- Food microbiology : advances and prospects / edited by T.A. Roberts and F.A. Skinner.
- 出版发行项:
- London ; New York : Academic Press, c1983.
- ISBN:
- 0125896700 :
- 载体形态项:
- xiv, 394 p. : ill. ; 24 cm.
- 丛编说明:
- The Society for Applied Bacteriology symposium series, 0300-9610 ; no. 11
- 丛编统一题名:
- Symposium series (Society for Applied Bacteriology) ; no. 11
- 附加个人名称:
- Skinner, F. A. (Frederick Arthur), 1919-
- 附加个人名称:
- Roberts, T. A.
- 论题主题:
- Food-Microbiology.
- 中图法分类号:
- TS201.3-53
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.3-53/FM | 136715 |  西区4层
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可借 | |
| TS201.3-53/FM | E0216087 | 东5层4区
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可借 |
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