MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 冷蔵庫で食品を腐らせない日本人/魚柄仁之助著
- 出版发行项:
- 東京:大和書房,2008.5
- ISBN及定价:
- 9784479781820/1400円+税
- 载体形态项:
- 126p;21cm
- 个人责任者:
- 魚柄仁之助, 1956- 著
- 学科主题:
- 食品工芸学.
- 其他分类号:
- 596
- 其他分类号:
- Y73
- 中图法分类号:
- 冷蔵庫で食品を腐らせない日本人7
- 中图法分类号:
- J
- 一般附注:
- 記述は第2刷(2008.6発行)による
- 随书光盘:
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