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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:23

题名/责任者:
发酵工程/李恩中, 李云, 王明成主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5184-3319-3/CNY78.00
载体形态项:
468页:图;26cm
并列正题名:
Fermentation engineering
丛编项:
高等学校生物工程专业教材
个人责任者:
李恩中 主编
个人责任者:
李云 主编
个人责任者:
王明成 主编
学科主题:
发酵工程-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ92-43
中图法分类号:
TQ92
相关题名附注:
英文题名取自封面
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书是根据应用型大学育人理念, 依据相关专业教学大纲的要求, 并结合校企合作单位的生产实际需要而编写。主要章节在编写时, 依据线上线下混合式教学的指导原则, 以案例式任务引导的教学方法展开。线下学习资源来源于国内发酵工程行业的教学名师, 如南开大学宋存江教授、华中科技大学余龙江教授、华东理工大学张嗣良教授等。学生通过线下资源的学习, 结合在校企合作单位掌握的知识, 基本可以解决案例中所列的任务。教师在完善学生答案的基础上引出线上授课内容。
使用对象附注:
高校教材
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TQ92/62 01402341   总馆      可借
TQ92/62 01402342   总馆      可借
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