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题名/责任者:

冷链物流/吕建军, 侯云先编著

出版发行项:

北京:中国经济出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5136-4715-1/CNY66.00

载体形态项:

305页;24cm

并列正题名:

Cold chain logistics

个人责任者:

吕建军 编著

个人责任者:

侯云先 编著

学科主题:

冷冻食品-物流-物资管理

中图法分类号:

F252.8

一般附注:

国家社科基金项目资助：利用互联网信息技术提升农产品流通效率研究

责任者附注:

吕建军，中国农业大学经济管理学院教授，博士生导师，经济学博士。发表论文60余篇。

责任者附注:

侯云先，中国农业大学经济管理学院教授，博士生导师，工商管理系主任。

书目附注:

有书目 (第291-305页)

提要文摘附注:

本书较好地总结了冷链物流的相关研究成果，较为详细地介绍了冷链物流的相关概念，冷链物流行业的发展现状、问题和发展方向，冷库建造、运输配送、设施设备和冷链物流信息化等相关技术，以及典型产品的冷链物流状况等事宜，对推动冷链物流行业的发展、提高冷链物流企业的技术水平，具有积极的促进作用。另外，本书在每一章后面都配有思考题和案例分析，有助于读者迅速把握关键问题，并较好地理解本书所涉及的理论内容。

使用对象附注:

冷链物流研究者及相关读者。

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