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首记录 上一条 1 / 4 下一条 尾记录 MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：59

题名/责任者:
Quantity food sanitation.
版本说明:
2d ed.
出版发行项:
New York : Wiley-Interscience, [1972].
ISBN:
0471544469
载体形态项:
xi, 422 p. : illus. ; 24 cm.
个人责任者:
Longr鈋e, Karla, 1905-
论题主题:
Food handling.
论题主题:
Food service-Sanitation.
书目附注:
Includes bibliographies.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/LK/(2) 136815   西区4层      可借
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