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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
食品雕刻技术/卢耀兴编
出版发行项:
上海 :上海科学技术出版社 ,1989
ISBN及定价:
7-5323-1577-0/CNY2.00
载体形态项:
104 页;32 cm
个人责任者:
卢耀兴 编
学科主题:
食品工艺学
中图法分类号:
TS201.1
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/75 01333193   (东)下架室      分馆藏书
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