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MARC状态:审校 文献类型:西文图书 浏览次数:46

题名/责任者:
Novel operations and materials in food processing / edited by Wieslaw Kopec and Malgorzata Korzeniowska.
出版发行项:
Wroclaw : Uniwersytet Przyrodniczy we Wroclawiu, c2011.
ISBN:
9788377170694 :
载体形态项:
180 p. : ill. ; 24 cm.
附加个人名称:
Kopec, Wieslaw.
附加个人名称:
Korzeniowska, Malgorzata.
论题主题:
Food industry and trade.
中图法分类号:
TS205
书目附注:
Includes bibliographical references.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS205/NOM W0098135   东5层4区      可借
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