MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 食物经济学/主编王志刚 ... [等]
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-300-30624-7/CNY59.00
- 载体形态项:
- 310页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food economics
- 丛编项:
- 21世纪农业经济管理系列教材
- 丛编项:
- 中国人民大学“十三五”规划教材
- 丛编项:
- “大国三农”系列规划教材
- 个人责任者:
- 王志刚, 1965- 主编
- 个人责任者:
- 韩青 主编
- 个人责任者:
- 王玉斌 主编
- 个人责任者:
- 生吉萍 主编
- 学科主题:
- 食品-经济学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F307
- 题名责任附注:
- 题名页题其余责任者: 韩青, 王玉斌, 生吉萍
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共十一章, 内容包括: 导论、食物供给与需求、食物产业、食物供应链管理、食物政策、食物数量安全风险、食品质量安全风险、食物安全管理体系、食物营养与健康、食物损失与浪费、典型案例分析。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F307/31 | 01445442 |  东7层1区
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可借 | |
| F307/31 | 01445441 | 东7层校友文库
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非可借 | |
| F307/31 | 01514676 | 总馆
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可借 | |
| F307/31 | 01514677 | 总馆
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可借 |
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