MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 国内外食品兽药残留技术法规差异性研究/张峰，张卉主编
- 出版发行项:
- 济南:山东大学出版社,2022.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5607-7358-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 344页;25cm
- 个人责任者:
- 张峰 主编
- 个人责任者:
- 张卉 主编
- 学科主题:
- 动物性食品-兽用药-残留量测定-标准-差异性-研究-世界
- 中图法分类号:
- S859.84
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍国内外食品兽药残留技术法规的图书，主要分析了国内外相关法规的差别。全书共包含四章内容，第一章总结凝练了我国与CAC、欧盟、日本、美国等主要贸易国家级组织的残留标准法规体系，并分析其差异性特点，第二章梳理比较各国兽药残留限量标准，对相关食品分类体系、兽药残留限量指标数量和指标值差异性进行比较；第三章为国内外兽药残留检测技术简介及检测方法标准差异性；第四章为我国和主要贸易国家(组织)兽药残留相关标准法规标准目录。
- 使用对象附注:
- 动物性食品兽用药残留量测定标准差异性研究人员
- 随书光盘:
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