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题名/责任者:

脂质组学:脂质的综合质谱分析/著 (美) Xianlin Han 主译王永华, 许龙, 蓝东明

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5184-2382-8/CNY80.00

载体形态项:

335页:图;26cm

统一题名:

Lipidomics : comprehensive mass spectrometry of lipids

其它题名:

脂质的综合质谱分析

丛编项:

国外优秀食品科学与工程专业教材

个人责任者:

韩贤林 (Han, Xianlin) 著

个人次要责任者:

王永华 主译

个人次要责任者:

许龙 主译

个人次要责任者:

蓝东明 译

学科主题:

脂类-高等学校-教材

中图法分类号:

Q54

相关题名附注:

英文并列题名取自版权页

责任者附注:

责任者规范汉译姓名: 韩贤林

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

《脂质组学-脂质的综合质谱分析》是美国得克萨斯大学韩贤林教授的一部力作, 也是国际脂质组学领域的权威著作。本中文译本由王永华、许龙、蓝东明主译, 全国脂质研究领域的21名优秀中青年学者共同参译完成。本书共20章, 涵盖了质谱技术在脂质分析领域的全部内容。详细阐述了脂质、脂质组学及其质谱分析的基本理论, 涉及脂质的提取、定性定量分析、质谱数据解析以及脂质组学数据处理, 同时也对脂质组学在生物医学、植物学和微生物学等领域的应用进行了系统介绍。本书内容新颖、信息广泛, 参考性大、实用性强, 可作为高等院校食品、生物、医学等专业的本科教学用书, 也可供相关专业研究生及科研人员参考。

使用对象附注:

本书可作为高等院校食品、生物、医学等专业的本科教学用书, 也可供相关专业研究生及科研人员参考

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