MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：95
- 题名/责任者:
- 梅玺阁菜话/邵宛澍著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5323-8072-6/CNY25.00
- 载体形态项:
- 153页:彩图;20cm
- 丛编项:
- 食话食说
- 个人责任者:
- 邵宛澍, 1971- 著
- 学科主题:
- 菜谱-上海市
- 中图法分类号:
- TS972.182.51
- 提要文摘附注:
- 本书以随笔的形式写的是一些平常菜，融入了作者家传厨艺的精髓，将一道道家常小菜娓娓道来。有“甜椒炒童子鸡”、“西芹百合”、“糖醋排骨”、“上海炸猪排”等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.182.51/1 | 00762306 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS972.182.51/1 | 00762304 | 东3层4区
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可借 | |
| TS972.182.51/1 | 00762305 | 东3层4区
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可借 | |
| TS972.182.51/1 | 00762303 | (西)三层(下架)
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可借 |
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