MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 蔗汁清净生产技术/宁方尧主编
- 出版发行项:
- 武汉:武汉理工大学出版社,2018.09
- ISBN及定价:
- 978-7-5629-5489-7/CNY28.00
- 载体形态项:
- 184页;24cm
- 个人责任者:
- 宁方尧 主编
- 学科主题:
- 甘蔗制糖－提汁－生产工艺
- 中图法分类号:
- TS244
- 提要文摘附注:
- 《蔗汁清净生产技术》教材依据甘蔗制糖行业技术发展的具体情况，围绕蔗汁清净生产岗位的典型工作任务，以蔗汁清净生产过程为载体，围绕“教、学、做”一体化教学模式编写而成。本教材主要包括蔗汁的成分及物理化学性质、石灰法清净工艺及设备、亚硫酸法清净工艺及设备、碳酸法清净工艺及设备、絮凝物的分离工艺及设备、生产与操作管理、硫熏中和岗位操作及管理、沉降过滤岗位操作及管理、饱充岗位操作及管理、辅助原材料添加操作及管理、生产过程主要存在的问题及解决方法、停榨期间主要澄清设备的检修、离子交换技术等十三个项目。
- 使用对象附注:
- 蔗汁清净生产技术人员
- 随书光盘:
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