- 题名/责任者:
- 全谷物营养与健康指南/王春玲主编 中粮营养健康研究院组织编写
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-21072-2/CNY29.80
- 载体形态项:
- 125页, [4] 页图版:图;24cm
- 个人责任者:
- 王春玲 主编
- 团体次要责任者:
- 中粮营养健康研究院 组织编写
- 学科主题:
- 谷物-粮食营养-指南
- 中图法分类号:
- R151.3-62
- 书目附注:
- 有书目 (第118-125页)
- 提要文摘附注:
- 本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物的生产加工、全谷物食品和全谷物产业发展等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3-62/5 | 01118699 |  西区4层
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可借 | |
| R151.3-62/5 | 01118700 | 东3层3区
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可借 |
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