MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 孟老师的中式面食/孟兆庆著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-88839-009-6 光盘
- ISBN及定价:
- 978-7-5381-6190-8/CNY55.00(含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-Q12-09-0000-0
- 载体形态项:
- 183页:彩图;24cm+光盘1片
- 个人责任者:
- 孟兆庆 著
- 学科主题:
- 面食-食谱
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 出版发行附注:
- 由台湾叶子出版股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书从面食的种类、制作、到保存及多种应用都做了详细介绍，连过程步骤也一一分解阐述。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.132/6 | 00996331 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS972.132/6 | 00996332 | 东3层4区
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可借 | |
| TS972.132/6 | CS027031 | (东)多媒体室
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可借 | |
| TS972.132/6 | CS027030 | 不定馆藏地
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可借 |
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