MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 食物成分与药用功效/蒋峰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2011.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-5781-7/CNY75.00
- 载体形态项:
- 367页;24cm
- 个人责任者:
- 蒋峰 主编
- 中图法分类号:
- R247.1
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书是一本介绍食物成分与药用功效的读物。书中收录了106种常见或功效典型的天然食物原料和提取物，按照对人体各大系统的显著药用功效分类，介绍了这些食物原料和提取物的主要成分、食用保健、药用功效、试验研究等内容。附录还收录了常见的营养素知识，以方便读者了解和掌握这些方面的知识
- 使用对象附注:
- 普通读者
- 随书光盘:
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