MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：108
- 题名/责任者:
- 中国食用昆虫/冯颖, 陈晓鸣, 赵敏编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-03-047057-7 精装/CNY198.00
- 载体形态项:
- xvii, 313页:彩图;27cm
- 并列正题名:
- Edible insects of China
- 个人责任者:
- 冯颖 编著
- 个人责任者:
- 陈晓鸣 编著
- 个人责任者:
- 赵敏 编著
- 学科主题:
- 经济昆虫-研究-中国
- 中图法分类号:
- Q969.9
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书对我国常见的10个目200个食用昆虫的特性、营养价值、食用习俗等进行了介绍。同时对食用昆虫的营养保健价值、食用安全性评价、养殖方法与技术、生态环境安全等进行了论述。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| Q969.9/11 | 01168878 |  西区3层
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可借 | |
| Q969.9/11 | 01168879 | 东3层3区
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可借 |
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