MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：116
- 题名/责任者:
- 水产品质量安全与HACCP/中国农业科学院研究生院组编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80233-241-6/CNY62.00
- 载体形态项:
- 383页:图;23cm
- 丛编项:
- 中国农产品质量安全HACCP系列教程
- 个人责任者:
- 黄和 主编
- 个人责任者:
- 周德庆, 1962- 主编
- 学科主题:
- 水产品加工-质量管理体系-中国
- 中图法分类号:
- TS254.7
- 一般附注:
- “948”资助项目
- 责任者附注:
- 主编取自编委会专页
- 书目附注:
- 有书目 (第380-383页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 我国水产品生产现状与特点、水产品质量安全现状、管理与发展趋势、HACCP的产生与发展等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS254.7/3 | 00932353 |  西区4层
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可借 | |
| TS254.7/3 | 00932352 | 东3层4区
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可借 |
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