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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：69

题名/责任者:
蔬菜营养分析/任虹, 曹学丽编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-08571-9/CNY25.00
载体形态项:
163页:图;24cm
个人责任者:
曹学丽 编著
个人责任者:
任虹 编著
学科主题:
蔬菜-食品营养-分析
中图法分类号:
R151.3
书目附注:
有书目 (第161-163页)
提要文摘附注:
本书对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等进行了详细阐述, 并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点.
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
R151.3/104 01003090   西区4层      可借
R151.3/104 01003091   东3层3区      可借
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