MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 啤酒工业手册/管敦仪编著
- 版本说明:
- 修订版
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,1998
- ISBN及定价:
- 7-5019-2240-3 精装/￥98.00
- 载体形态项:
- 669页:图;26cm
- 个人责任者:
- 管敦仪 编著
- 学科主题:
- 啤酒--酿造-手册
- 中图法分类号:
- TS262.5-62
- 科图法分类号:
- 83.6261073
- 出版发行附注:
- 本书1982年初版。
- 书目附注:
- 有书目(第[665]-669页)。
- 随书光盘:
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