MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：183
- 题名/责任者:
- 食品质量管理:技术-管理的方法/(荷) P.A.Luning, W.J.Marcelis, W.M.F.Jongen 吴广枫主译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-81066-819-6/CNY28.00
- 载体形态项:
- 388页:图;21cm
- 并列正题名:
- Food quality management:a techno-managerial approach
- 其它题名:
- 技术管理的方法
- 个人责任者:
- 马塞兰 W. J. (Marcelis, W. J.) 著
- 个人责任者:
- 容 W. M. F. (Jongen, W. M. F.) 著
- 个人责任者:
- 卢宁 P. A. (Luning, P. A.) 著
- 个人次要责任者:
- 吴广枫 主译
- 学科主题:
- 食品-质量管理
- 中图法分类号:
- TS207
- 出版发行附注:
- 本书中文简体版由原始版权所有者Wageningen Pers授权中国农业大学出版社专权利出版发行
- 责任者附注:
- 责任者Luning规范汉译姓: 卢宁 ; 责任者Marcelis规范汉译姓: 马塞兰 ; 责任者Jongen规范汉译姓: 容
- 书目附注:
- 有书目 (第368-378) 和索引
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS207/38 | 00747389 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS207/38 | 00939656 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS207/38 | 00747386 | 东3层4区
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可借 | |
| TS207/38 | 00941099 | 东3层4区
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可借 | |
| TS207/38 | 00941098 | 东7层校友文库
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非可借 | |
| TS207/38 | 00747387 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS207/38 | 00747388 | (西)三层(下架)
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可借 | |
| TS207/38 | 00942154 | (西)三层(下架)
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可借 |
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