- 题名/责任者:
- 畜产品加工学/周光宏主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-109-26514-1/CNY53.80
- 载体形态项:
- 12, 340页:图;29cm
- 丛编项:
- “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材
- 丛编项:
- 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材
- 丛编项:
- 普通高等教育精品教材
- 丛编项:
- 国家精品课程配套教材
- 个人责任者:
- 周光宏 主编
- 学科主题:
- 畜产品-食品加工-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- TS251
- 一般附注:
- 双色版 新形态教材
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS251/15(2):2 | 01499408 |  西区4层
|
借出-应还日期：2025-01-07 | |
| TS251/15(2):2 | 01499407 | 西区密排2区
|
可借 |
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