MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：108
- 题名/责任者:
- 糕点加工技术与实用配方/马涛主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19812-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 284页;21cm
- 个人责任者:
- 马涛 主编
- 学科主题:
- 糕点加工
- 学科主题:
- 糕点-配方
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 书目附注:
- 有书目 (第284页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.23/6 | 01104512 |  西区4层
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可借 | |
| TS213.23/6 | 01104513 | 东3层4区
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可借 |
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