MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：107
- 题名/责任者:
- 花生食品安全/邢福国, 刘阳, 戴小枫主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-3267-8/CNY26.00
- 载体形态项:
- 145页, [3] 页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 邢福国 主编
- 个人责任者:
- 刘阳 主编
- 个人责任者:
- 戴小枫 主编
- 学科主题:
- 花生-食品安全
- 中图法分类号:
- TS219
- 书目附注:
- 有书目 (第135-145页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分四章，内容包括：花生食品安全危害的种类、花生食品安全危害控制、花生食品中霉菌毒素的危害控制、转基因花生及其安全性评价。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS219/13 | 01227899 |  西区4层
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可借 | |
| TS219/13 | 01227898 | 东3层4区
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可借 |
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