MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：124
- 题名/责任者:
- 面条之路:传承三千年的奇妙饮食/(韩) 李旭正著 (韩) 韩亚仁, 洪微微译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5609-8253-3/CNY42.00
- 载体形态项:
- 383页, [11] 页图版:彩图;19cm
- 并列正题名:
- Noodle road
- 其它题名:
- 传承三千年的奇妙饮食
- 个人责任者:
- 李旭正 著
- 个人次要责任者:
- 韩亚仁 译
- 个人次要责任者:
- 洪微微 译
- 学科主题:
- 面条-饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 本书由韩国文学翻译院资助出版
- 提要文摘附注:
- 本书改编自韩国KBS电视台纪录片《面条之路：传承三千年的奇妙饮食》。书中除纪录片中的内容外，还收录了许多在片中未能播出的故事和照片，这些内容又重新编织成了一部崭新的探索之旅。摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅！
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/8 | 01074710 |  西区4层
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可借 | |
| TS971.2/8 | 01074709 | 东3层4区
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可借 |
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