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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：237

题名/责任者:
食品工程原理/李云飞, 葛克山主编
版本说明:
第2版
出版发行项:
北京:中国农业大学出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-81117-750-3/CNY37.00
载体形态项:
389页:图;26cm
丛编项:
全国高等学校食品类专业系列教材
个人责任者:
葛克山 主编
个人责任者:
李云飞 主编
学科主题:
食品工程学
中图法分类号:
TS201.1
一般附注:
普通高等教育“十一五”国家级规划教材 面向21世纪课程教材
书目附注:
有书目 (第368-370页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/20(2) 00966560   东3层4区      可借
TS201.1/20(2) 00977208   东3层4区      可借
TS201.1/20(2) 00977209   东7层校友文库      非可借
TS201.1/20(2) 00966561   (东)下架室      分馆藏书
TS201.1/20(2) 01359421   (东)下架室      分馆藏书
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