MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：85
- 题名/责任者:
- 舌尖上的历史/《看历史》杂志主编
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-2099-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 211页:图;24cm
- 并列正题名:
- History of food material
- 团体责任者:
- 看历史杂志 主编
- 学科主题:
- 世界史-文化史
- 中图法分类号:
- K103
- 相关题名附注:
- 封面英文并列题名: The history of food material
- 提要文摘附注:
- 本书即是从食品方面入手来讲人类文明进程的演进。因为在人类历史中，食物是许多重大改变的背后主因：社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张。这本书的内容就是试图呈现出这样一种真实，因为食物而产生的一系列变化，如何改变和塑造我们今日的社会和其游戏规则。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| K103/150 | 01473001 |  西区3层
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可借 | |
| K103/150 | 01473000 | 东3层2区
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可借 |
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