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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：92

题名/责任者:
儿童食品/唐莉莉编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3698-6/CNY18.00
载体形态项:
213页;21cm
丛编项:
现代食品丛书/主编高福成
个人责任者:
唐莉莉 编著
学科主题:
儿童食品-研究
中图法分类号:
TS216
提要文摘附注:
本书介绍国内外儿童食品发展概况，我国儿童食品的现状、存在问题、发展趋势，儿童食品研究开发的理论依据；婴幼儿食品的分类、开发与加工；儿童少年食品的开发；功能性儿童食品的设计原理及开发；儿童食品的评价等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS216/1 00656782   西区密排3区      可借
TS216/1 00656781   西区密排2区      可借
TS216/1 00657742   东7层1区      可借
TS216/1 00657740   (东)下架室      分馆藏书
TS216/1 00657741   (东)下架室      分馆藏书
TS216/1 00657743   (东)下架室      分馆藏书
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