MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 天然调味汁53例/(韩)裴泰子著 张艳花, 权哲译
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁民族出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80722-830-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 131页:彩图;21cm
- 丛编项:
- 韩式健康饭桌
- 个人责任者:
- 裴泰子 著
- 个人次要责任者:
- 权哲 译
- 个人次要责任者:
- 张艳花 译
- 学科主题:
- 菜谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 一般附注:
- 朝汉对照
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了53种调味汁的制作方法和使用，有与蔬菜料理相宜的，与海鲜料理相宜的，与肉类料理相宜的，与面食料理相宜的。制作简易，方便省时，又配有相应的图片，可操作性强。适合广大家庭及餐厅工作人员学习参考。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.183.126/3 | 00967387 |  东3层4区
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可借 | |
| TS972.183.126/3 | 00967388 | (西)三层(下架)
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可借 |
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