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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：125

题名/责任者:
食品感官鉴评/孙君社, 薛毅编
出版发行项:
广州:华南理工大学出版社,1994
ISBN及定价:
7-5623-0679-6/CNY3.80
载体形态项:
122页;19cm
个人责任者:
薛毅 编
个人责任者:
孙君社 编
学科主题:
食品感官评价
学科主题:
食品感官评价-教材
中图法分类号:
TS207.3
一般附注:
食品系列书
书目附注:
有书目
随书光盘:
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TS207.3/6 E0028667   东6层4区      可借
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