MARC状态:订购 文献类型:西文图书 浏览次数:67
- 题名/责任者:
- Food Chemistry and Biochemistry COPELAND
- 出版发行项:
- Wiley-Blackwell 2011
- ISBN:
- 9780470413012
- 载体形态项:
- 512 p.
- 变异题名:
- 食品化学与生物化学
- 个人责任者:
- COPELAND
- 中图法分类号:
- TS2
- 随书光盘:
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