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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：59

题名/责任者:
Animal by-product processing / H.W. Ockerman, C.L. Hansen.
出版发行项:
Weinheim : VCH ; Chichester : Horwood, 1988.
ISBN:
3527262113 (West Germany)
ISBN:
0895734060 :
载体形态项:
366 p. : ill. ; 25 cm.
丛编说明:
Ellis Horwood series in food science and technology.
丛编统一题名:
Ellis Horwood series in food science and technology.
个人责任者:
Ockerman, Herbert W.
附加个人名称:
Hansen, C. L. (Conly L.), 1946-
论题主题:
Animal products-United States.
非控制主题:
Meat Processing Edible by-products.
中图法分类号:
TS251
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS251/OHW E0216036   东5层4区      可借
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