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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:353

题名/责任者:
食品工艺学/无锡轻工业学院,天津轻工业学院编
出版发行项:
北京:轻工业出版社,1983
ISBN及定价:
7-5019-0568-1/CNY21.00(v.2)
ISBN及定价:
7-5019-0569-X/CNY25.00(v.3)
ISBN及定价:
7-5019-0567-3/CNY42.50(v.1)
载体形态项:
3册:图;20cm
团体责任者:
无锡轻工业学院
团体责任者:
天津轻工业学院
学科主题:
工艺学-食品
中图法分类号:
TS201.1
一般附注:
高等学校轻工业专业试用教材
书目附注:
有书目
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
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