MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 安全猪肉生产:生猪饲养管理/邓蓉 ... [等] 著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-109-21707-2/CNY38.00
- 载体形态项:
- 198页:图;23cm
- 并列正题名:
- Guarantee the food safety of pork products:feeding and management
- 其它题名:
- 生猪饲养管理
- 个人责任者:
- 邓蓉 著
- 个人责任者:
- 郑文堂 著
- 个人责任者:
- 邵彩梅 著
- 个人责任者:
- 刘钧 著
- 学科主题:
- 养猪学
- 中图法分类号:
- S828
- 题名责任附注:
- 题名页题其余责任者: 郑文堂, 邵彩梅, 刘钧
- 书目附注:
- 有书目 (第197-198页)
- 提要文摘附注:
- 随着我国市场经济的发展和人民生活水平的提高, 特别是近几年来, 人们对于生鲜猪肉质量安全的重视程度越来越高。针对这一现实问题, 本书着眼于为市场提供健康生猪和质量安全的生鲜猪肉, 计划从安全生猪生产的三大方面 (投入品管理、饲养管理、屠宰与可追溯管理) 入手。投入要素包括劳动力、技术、资金等投入生产效率的提高等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S828/255 | 01182555 |  西区4层
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可借 | |
| S828/255 | 01182554 | 东3层3区
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可借 |
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