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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：101

题名/责任者:
挤压食品/主编金征宇 编著谢正军, 赵建伟, 沈宇
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5019-4567-5/CNY25.00
载体形态项:
347页:图;21cm
丛编项:
现代食品丛书
个人责任者:
金征宇 主编
个人次要责任者:
赵建传 编著
个人次要责任者:
沈宇 编著
个人次要责任者:
谢正军 编著
学科主题:
挤压-食品工艺学
中图法分类号:
TS201.1
书目附注:
有书目 (第334-347页)
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/27 00723709   西区密排3区      可借
TS201.1/27 00723712   西区密排2区      可借
TS201.1/27 00723710   东3层4区      可借
TS201.1/27 00723711   (东)下架室      分馆藏书
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