MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- 美食地图集:39种菜系环游世界/(英) 米娜·霍兰德著 陈玮译
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-108-05959-8/CNY49.00
- 载体形态项:
- 415页:图, 地图;23cm
- 统一题名:
- Edible atlas
- 其它题名:
- 39种菜系环游世界
- 个人责任者:
- 霍兰德 (Holland, Mina) 著
- 个人次要责任者:
- 陈玮 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书作者选取了39种菜系，深入当地，生动而幽默地介绍了每一种菜肴的基本特色、关键食材，最重要的是，结合当地的历史和习俗、生活习惯，让我们看到“一方水土”如何“养育一方人”。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971.2/52 | 01226205 |  西区4层
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可借 | |
| TS971.2/52 | 01226204 | 东3层4区
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可借 |
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