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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：82

题名/责任者:
蔡澜食单.东南亚卷/蔡澜著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2012
ISBN及定价:
978-7-5474-0491-1/CNY43.00
载体形态项:
283页:彩图;19cm
个人责任者:
蔡澜 著
学科主题:
饮食-文化-东南亚
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书共分为: 新加坡篇 ; 马来西亚篇 ; 泰国篇 ; 韩国篇 ; 越南缅甸篇和柬埔寨篇, 主要内容包括: 炒粿条、坚持、换命、笃笃、阿笑卤鸭、发记、乳猪等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/227/V.3 01050167   西区4层      可借
TS971/227/V.3 01050168   东3层4区      可借
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