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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：74

题名/责任者:
食品生产经营卫生/王瑞卿主编
出版发行项:
长春:吉林人民出版社,1990
ISBN及定价:
7-206-00709-0/CNY4.50
载体形态项:
315页;19
编目员补充题名:
食品 卫生
个人责任者:
王瑞卿 主编
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
TS201.6
中图法分类号:
R155.5
科图法分类号:
61.237
提要文摘附注:
本书重点介绍了容易发生的食品质量问题和卫生问题,以及如何预防和解决这些问题的方法和措施,也介绍了消费者如何判别食品的优劣。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.6/3 E0028084   东6层4区      可借
TS201.6/3 E0028085   东6层4区      可借
TS201.6/3 E0028086   东6层4区      可借
TS201.6/3 E0077261   东6层4区      可借
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