MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：128
- 题名/责任者:
- 农药与食品安全/(日) 梅津宪治著 傅正伟, 钱旭红译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-24013-1/CNY30.00
- 载体形态项:
- 252页:图, 肖像;21cm
- 并列正题名:
- Pesticide and food safety
- 个人责任者:
- 梅津宪治, 1946- 著
- 个人次要责任者:
- 傅正伟 译
- 个人次要责任者:
- 钱旭红 译
- 学科主题:
- 农药施用-关系-食品安全
- 中图法分类号:
- S48
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 一般附注:
- 以Q&A的方式科学地思考农药与食品的安全性
- 责任者附注:
- 梅津宪治, 浙江工业大学生物工程学院, 教授, 博士生导师等。
- 书目附注:
- 有书目 (第246-252页)
- 提要文摘附注:
- 本书将主要聚焦于“与人健康的关系”, 从获取人们对“农药及残留农药对人的健康影响”的正确理解, 及对“农药安全性的信赖”的观点, 以不使用图表的问答方式为每章的开头进行撰写。在各章节的开始部分, 配有来自消费者的真实提问及对此的解答, 在第16章追加了“更多想了解的问与答”, 由此将与农药安全性有关的疑问和质问用回答的形式表达出来。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S48/100 | 01293684 |  西区4层
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可借 | |
| S48/100 | 01293683 | 东3层3区
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可借 |
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