MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 基地农产品加工新技术手册/主编张怀山, 杨世柱, 吴国锋
- 出版发行项:
- 兰州:甘肃科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5424-2491-4/CNY39.00
- 载体形态项:
- 361页:图, 地图;24cm
- 个人责任者:
- 张怀山 主编
- 个人责任者:
- 杨世柱 主编
- 个人责任者:
- 吴国锋 主编
- 学科主题:
- 农产品加工-手册
- 中图法分类号:
- S37-62
- 一般附注:
- 本书由中国农业科学院科技创新工程专项资金项目“寒生旱生灌草新品种选育” (CAAS-ASTIP-2016-LIHPS-08) 提供资助
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括: 小麦收获与贮藏、小麦加工技术、玉米收藏与贮藏、玉米加工技术、马铃薯收藏与贮藏、马铃薯加工技术、油菜收藏与贮藏、油菜加工技术等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S37-62/2 | 01480327 |  西区4层
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可借 | |
| S37-62/2 | 01480326 | 东3层3区
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可借 |
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