| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：84

题名/责任者:
植物淀粉及其利用/何照范等著
出版发行项:
贵阳:贵州人民出版社,1990.3
ISBN及定价:
7-221-01419-1/CNY3.40
载体形态项:
273页;20cm
个人责任者:
何照范 著
学科主题:
食品加工-淀粉
学科主题:
淀粉-综合利用
学科主题:
综合利用-淀粉
学科主题:
淀粉-食品加工
中图法分类号:
Q949.91
科图法分类号:
83.16
提要文摘附注:
本书概述了植物淀粉的基本知识、理化特性和应用领域、介绍其原料粗加工、深加工等的实用技术。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
Q949.91/2 E0029047   东6层3区      可借
Q949.91/2 E0103871   东6层3区      可借
Q949.91/2 E0077059   东3层3区      保留本
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架