MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 食品工程原理/徐文通主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-04-016473-6/CNY23.60
- 载体形态项:
- 293页:图;26cm
- 丛编项:
- 新世纪高职高专教改项目成果教材
- 个人责任者:
- 徐文通 主编
- 学科主题:
- 食品工程学
- 中图法分类号:
- TS201.1
- 书目附注:
- 有书目 (第293页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS201.1/31 | 00756195 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS201.1/31 | 00756193 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS201.1/31 | 00756194 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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